Ausztria • vendéglátás • pályakezdők / diákok • 2025-től

Pályakezdőként mennyit lehet keresni a vendéglátásban Ausztriában?

Ha tapasztalat nélküli, nem szakképzett fiatal vagy (például főiskolás, nyelvgyakorlás miatt jönnél), itt egy egyszerű, érthető összefoglaló a fizetésről, a 13–14. haviról, és a leggyakoribb kérdésekről.

Kinek szól ez?

Neked szól, ha még nincs vendéglátós szakmád vagy tapasztalatod, de szeretnél nyári/téli szezonban dolgozni, közben pedig németet (vagy angolt) gyakorolni.

Milyen munkák ezek?

Tipikus „kezdő” munkakörök: konyhai kisegítő, mosogató, szervizes segéd, reggeliztetésnél segítség, housekeeping (szobák rendbetétele), előkészítés, pakolás.

Mennyi a fizetés kezdőként?

A legtöbb tartományban a nem szakképzett segédmunkás (Lohngruppe 5) minimuma 2025-től:

2.026–2.100 € bruttó / hó (irányadó sáv)
1.500–1.600 € nettó / hó (tipikus)

A nettó függhet attól, hogy van-e több munkád, milyen a családi helyzeted, és milyen levonások vonatkoznak rád. Viszont kezdőként ez a tartomány jó, reális támpont.

Jár 13. és 14. havi fizetés szezonmunkánál?

Igen. Ausztriában a 13. (Urlaubsgeld) és 14. havi (Weihnachtsgeld) fizetés jellemzően jár, de rövid szezon esetén időarányosan.

Példa: 4 hónapos nyári szezon (egyszerűsített)

Tegyük fel, hogy a havi bruttód kb. 2.026 €. A 13–14. havi fizetés évesen 2 havi bérnek felel meg, ezért 4 hónap munka után ennek a 4/12 része jár.

Havi bruttó (példa)

2.026 €

Szezon hossza

4 hónap

13–14. havi (arányos bruttó, kb.)

1.351 €

13–14. havi nettó (becslés, kb.)

1.200–1.260 €

Ki nem vett szabadság napok kifizetése (Urlaubsersatzleistung)

Ha a szezon végéig nem veszed ki az időarányosan járó szabadságot, akkor a munkaviszony lezárásakor (végelszámoláskor) ezt általában pénzben kifizetik. Ez nem ugyanaz, mint az Urlaubsgeld (13. havi).

Egyszerű szabály: éves szinten kb. 25 munkanap szabadság jár (5 hét), ebből 4 hónap alatt kb. 8–9 nap gyűlik össze. Ha ezt nem veszed ki, a végén megváltják.

Példa: 4 hónap szezon (segédmunkás, LG5)

—

Felgyűlő szabadság (időarányosan)

kb. 8 nap

Havi bruttó (példa)

2.050 €

Napi bér (egyszerűsítve: 2.050 / 22)

kb. 93 € bruttó / nap

Ki nem vett szabadság kifizetése

kb. 740 € bruttó

Várható nettó (becslés)

kb. 520–580 €

Fontos: a szabadságmegváltás jellemzően normál bérként adózik (nem Sonderzahlung), és általában csak a munkaviszony végén rendezik. A pontos összeg a bérpapírodon látszik.

Fontos: a 13–14. havi kifizetés kedvezményes adózású (Sonderzahlung), ezért a nettó aránya általában jobb, mint egy „sima” havi bérnél.

Miért jó ez fiataloknak?

Nem kell végzettség
Nyelvgyakorlás élesben
Bejelentett munka
Szezon után referenciád lesz
Extra pénz (13–14. havi arányosan)

GYIK – a leggyakoribb kérdések

Kell tudnom németül?

Nem minden pozíciónál kötelező erős német, de alapszint sokat számít. Konyhán és housekeepingben gyakran elég az alap kommunikáció, viszont szervizben több német kellhet. Ha a cél a nyelvgyakorlás, a szezon nagyon gyorsan „rád ragasztja” a kifejezéseket.

Hány órát kell dolgozni?

Szezonban a munkaidő sokszor magasabb a „klasszikus” heti 40 óránál. Gyakori a 6 napos beosztás és hosszabb műszakok. Mindig kérdezz rá előre: hány nap/hét, hány óra/nap, és hogyan számolják a túlórát.

Kapok szállást és étkezést?

Sok szezonos hely ad szállást és/vagy étkezést. Ez óriási előny, mert a megélhetési költségek így jelentősen csökkennek. Mindig kérdezd meg előre: ingyenes-e, vagy levonják-e a bérből.

Mikor fizetik a 13. és 14. havit, ha csak pár hónapot dolgozom?

Gyakran a szezon végén, vagy a munkaviszony lezárásakor (elszámoláskor) fizetik ki az időarányos részt. A pontos dátum a munkaszerződésen és a bérszámfejtésen múlik.

Mi az, ami még plusz pénz lehet?

Éjszakai pótlék, idegennyelv-pótlék, túlóra, ünnepnapi munka. Ezek munkahelytől függően megdobhatják a nettót.

Mi az a „KV” és miért fontos?

A „KV” a kollektív szerződés (Kollektivvertrag). Ez adja meg a minimum béreket és pótlékokat. A munkáltató adhat többet, de kevesebbet nem (a besorolástól függően).

Mennyit tudsz félretenni egy szezon alatt?

Ha szezonban a megélhetési költségeid alacsonyak (például van szállás és étkezés), sokan kb. 1.500 € nettót félre tudnak tenni havonta.

Havi félretett összeg

1.500 €

Szezon hossza

4 hónap

Félretett pénz a hónapok alatt

6.000 €

Szezonvégi elszámolás (13–14. havi + szabadság)

~1.700–1.800 €

Összesen a szezon végén

~7.700–7.800 €

Ez egy reális, tapasztalatlan segédmunkásra vonatkozó példa. A pontos összeg függ a túlóráktól, a beosztástól és attól, hogy mennyit költesz el a szezon alatt.

Összefoglalva: a fenti feltételek mellett (4 hónapos szezon, havi kb. 1.500 € félretett összeg, valamint a szezonvégi elszámolás), összesen körülbelül 7.700–7.800 € gyűjthető össze, ami a jelenlegi árfolyam mellett nagyjából 3.000.000 forintnak felel meg.

Összehasonlításképp: Magyarországon jelenleg egy nem szakképzett segédmunkásnak jellemzően 3–5 évre van szüksége ahhoz, hogy ekkora összeget félre tudjon tenni.

Fontos: a szezonban a munkaidő gyakran több, mint „heti 40 óra / 5 nap”

A fenti havi bérek kollektív szerződés szerinti minimumok, viszont szezonmunkáknál nagyon gyakori, hogy a beosztás 6 nap/hét, és a műszakok hosszabbak. Ezért a „heti 40 óra / 5 nap” feltételezés sokszor félrevezető lehet.

Gyakori 6 nap/hét hosszabb műszakok túlóra / pótlék

Sok helyen a szezonban a beosztás 6 napos, és előfordulhat, hogy egy nap 9–10+ óra munka is összejön.
A túlóra, az ünnepnapi munka és az éjszakai munka szabályai (és a kifizetés módja) munkahelyenként eltérhetnek.
Mindig kérdezd meg előre, mielőtt igent mondasz: hány nap/hét, hány óra/nap, van-e osztott műszak, és hogyan számolják a túlórát.

Tipp: ha a célod a pénzgyűjtés + nyelvgyakorlás, a 6 napos szezon sokszor belefér — de jó, ha előre tudod, hogy ez fizikailag terhelő lehet. A korrekt munkahely mindent leír tisztán a szerződésben.